料理長候補

仕事内容

※急募の為、積極採用致します！ ※寮制度ございます！ 【業務内容】 「立川 すえひろ」の料理長候補として、スタッフの教育、調理業務含め営業全般、食材・原価・売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ★調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ★所属社員について 真剣に業務に向き合いつつ、きちんとコミュニケーションが取れるのでわからないこともしっかり聞ける環境です。 和食は奥が深い分野で難しさもありますが、楽しんでスキルを磨いていただける環境だと考えます。

応募資格

【必須条件】 ・肉業態での調理業務のご経験 ・焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・居酒屋で料理長や店長ご経験の方は大歓迎！ ・即日入社できる方、大歓迎！ 求める人物像 【こんな方にピッタリです！】 接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方

勤務時間

8:00～翌8:00の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる） ※実働8時間 ※休憩時間：60分

休日休暇

※休日／休暇：4週8休　有給休暇10日～20日

給与

給料：￥350,000～400,000（役職手当・技能手当・みなし残業含む）

勤務地

〒190-0023 東京都立川市柴崎町３丁目11-7 エルレーヴ立川 1F

福利厚生

各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有 家族手当／役職手当 ※寮制度あり（社内規定あり）

勤務条件の詳細

試用期間

【試用期間】 有（3か月） ※使用期間中は35万円～37万円 ※使用期間終了後に査定あり（上限40万）

雇用形態

正社員

受動喫煙対策詳細

敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

受動喫煙対策の有無

対策あり

この求人について