ラーメン店スタッフ

仕事内容

店長候補として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」をはじめとした直営店舗に配属となり、食材管理や調理、 スタッフの育成、店舗運営などを学んでいただきます。 〜お店を作り上げる喜び〜 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、 大きな喜びにも繋がります。 店舗のデザインやスタッフの育成など、 様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ＜直営店ブランドについて＞ ●町田商店（家系） ●豚山（ガッツリ系） ●がっとん（九州豚骨） ●長岡食堂（中華そば） ●元祖油堂（油そば）など ＜店舗運営業務＞ ・ホール業務 ・接客 ・会計業務 ・開店準備 ・食材仕込み／キッチン業務など ＜店舗管理業務＞ ・集客施策 ・スタッフ管理 ・食材管理 ・営業計画作成など 【キャリアパス】 入社初日は理念研修や基本的な店舗業務について学びます。 その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。 具体的な行動基準を評価する制度により、全スタッフが納得できる人事評価を 実現しています。 一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。 【安心のサポート体制】 マネジメントや様々な基礎知識を学ぶことのできる教育制度あり。 師弟制度では、教育担当がノウハウをレクチャーします。 【昇格試験】 明確な評価制度がある同社では、3ヶ月に1度、店長への昇進チャンスが あります。 「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、 新たなポジションがどんどん生まれています。 入社後、1年で店長、3年でエリアマネージャー、そして最終的には経営幹部を目指すこともできます。 社歴も関係なければ、年齢も関係ありません。実際に未経験で入社した20代の店長が続々と誕生しています。 教えられたことを素直に吸収し、個人的な努力も惜しまない。そんな方こそ輝ける環境です。 【明確な評価制度】 「いつになったら店長になれるの?」といった悩みは抱かせません！ 評価基準は全て言語化されており、入社後1年で店長となった方も多くいます。 (平均2~3年程で店長になっており、新卒入社の方でも同様の期間で店長職を実現！)

歓迎条件

飲食業界のご経験がある方（正社員/アルバイトどちらも可能） 【求める人物像】 ・同社の経営理念である「シアワセを、自分から。」に共感して頂ける方 ・年功序列ではなく、成果主義で評価されたい方 ・平等な評価制度の基、頑張った分評価される環境で働きたい方 ・1日でも早く店長になりたい方、マネジメント経験を積みたい方 ・笑顔溢れる職場で働きたい方 ★外食産業記者会・外食アワード2020受賞★ 2008年の創業以来、前年比20％UPの黒字で安定経営を続ける当社。 2020年には東証プライム市場上場を果たしました。 ここ数年の景況下でも毎年着実に店舗数を拡大。それに伴い、新たなポジションも生まれています。 これからも私たちは「攻め」の姿勢を貫きます！ 2025年には国内1000店舗、そして海外1000店舗展開実現に向けて、 ともに切磋琢磨してくれる仲間を探しています。 ＼店長インタビュー／ 2019年度 新卒入社＜A店：男性店長＞ やりたいことがない人でも、ギフトならきっと見つかる。ここにはチャンスしかない！ 【国立大から新卒でラーメン業界へ。後悔どころか、満足しかしていません。】 元々はパイロットを目指しており、大学卒業後は航空大学校へ進学する予定でした。 しかし、持病により断念せざるを得なくなってしまって。 ただ、そこでくよくよしていてもしょうがない、前を向かねば！と改めて「自分がやりたいこと」を模索しました。 たまたま大学時代に沖縄料理の居酒屋でバイトをしていたこともあり、外食業界というのもいいかなって。 そんな時に出会ったのがギフトです。これがすべてのはじまりでした。 ちょっと話だけでも…と説明会に参加したところ、一気に心を鷲掴みにされました（笑） 国内外1000店舗という目標もさることながら、世界一を本気で目指している姿勢も素敵だなって。 なにより社員さんたちがとてもイキイキというか、キラキラしていて。 働きやすさや居心地の良さというのは、その表情を見れば一目瞭然でしたね。 あとは年功序列がなく、意欲がある人に成長の機会を与えるという社風も自分に合っているなと。 実際に働いてみて感じるのは、想像以上にチャンスを与えてくれるということ。 私も入社1年目で新店舗の立ち上げに携わらせてもらい、無事に店長にも昇格しました。 今は複数店舗をまとめるブロック長を目指しています。 この先も新店の立ち上げをもっと経験したいですし、地元（沖縄）にも店舗をつくりたい。 今はまだ考えていませんが、将来的に海外にチャレンジしたくなったら、その時は迷わず手を挙げるつもりです。 とにかくやれること、キャリアの選択肢が多い。 もし、まだ自分が進むべき方向が定まっていないという方がいたら、ぜひギフトへ。 きっとやりたいことが見つかるはずです。 ＜B店：女性店長＞ 社員ひとり一人の夢に寄り添ってくれる会社です。 こんなことがやりたい！と言えば、惜しみなく成長の機会を与えてくれる。 こんなに社員に温かい会社も珍しいと思います。なにより成長意欲の高い仲間ばかりなのが嬉しい。 店舗同士の繋がりも強いので、会えば互いの「夢」について語り合っています。 ここの仲間は熱いですよ。

勤務時間

■シフト制 【就業時間】9:00〜翌5:00 ※就業時間内でのシフト勤務となります。 【実働】8時間00分 【休憩】60分 【残業】月40時間程 ※店舗により異なりますが、22:00〜24:00閉店の店舗も多いです。 ※都内駅前店舗を中心に、深夜営業店舗もあります。

休日休暇

シフト制

勤務地

岩手県,宮城県,山形県,福島県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,岡山県 国内直営店への配属　 ※希望を最大限考慮して配属します ＜毎年国内に約50店舗の新店をOPEN予定＞ ◆関東：東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木 ◆関西：大阪・兵庫・京都・奈良・三重 ◆中部：愛知・静岡・岐阜・新潟 ◆東北：岩手・宮城・山形・福島 ◆中国：岡山 ※UIターン歓迎 ※エリア限定・固定シフト・残業無し・転勤無しなど相談可能

福利厚生

・夜勤手当、引越手当、役職手当、残業手当 ・社宅制度 ・交通費(全額支給) ・家族手当(配偶者月1万円、子1人月3,000円※規定あり) ・社員持株会 ・退職金制度 ・インセンティブ制度 ・海外トレーニー制度 産休/育休実績あり 各種社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金) ・制服貸与 ・慶弔見舞金 ・食事補助(まかない有) ・独立支援

選考プロセス

書類選考→1次面接→最終面接→内定 ※WEB面接可能

勤務条件の詳細

試用期間

あり

雇用形態

正社員（無期契約）

試用期間詳細

6ヶ月間(試用期間中の条件変更なし)

転勤の可能性

当面なし

この求人について